Gli ospiti compongono la cena di domani dal telefono, con il QR in camera: portate, quantità, una nota per la cucina. Niente app da installare.
Un ingrediente non arriva? La chef marca il piatto "finito" per domani: sparisce dai telefoni all'istante, e chi prova a confermarlo con un menù vecchio viene fermato con gentilezza.
I corsi partono con un gesto, il monitor di cucina li raggruppa per tavolo, il "pronto" torna in sala col suono. Un tocco sbagliato? C'è Annulla.
Gli amici cenano insieme, i conti restano separati: ogni camera il suo addebito, il tavolo resta agli altri finché non hanno finito.
Il tavolo ha fretta: un sollecito e la mandata salta la coda in cucina, con badge rosso e tasti che seguono il nuovo ordine.
A fine serata il report divide gli addebiti per camera, con i totali pronti da stampare per la reception.
«Ordinare la cena dal letto in pigiama, senza che nessuno debba alzarsi — questa sì che è vacanza!»
«La trota è fuggita, ma il vitello e il Barolo hanno accettato l'invito.»
«Vent'anni che ordino la trota, e proprio stasera decide di finire. Va bene... l'arrosto, ma la prossima volta arrivo prima io.»
«Se non arriva fresca, non arriva in tavola.»